Μελλοντικοί οινολόγοι … εν δράσει!

Μελλοντικοί οινολόγοι … εν δράσει! Μετράμε το pH και την οξύτητα σε κρασιά διαφορετικών ετών. Γιατί από το σταφύλι μέχρι την παλαίωση, αυτοί οι παράγοντες είναι σημαντικοί όπως μας εξήγησαν οι εκπαιδευτές μας κ. Μαδεμλής και Σαλπιγγίδης!